Простая в изготовлении, сытная и вкусная запеканка из картофеля, рыбы.
Для приготовления запеканки запаситесь следующими продуктами:
- картофель — 8-10 штук
- размороженное филе лосося (семги или форели)- 400 грамм
- сливочное масло- 50 грамм
- панировочные сухари
- соль, специи
- яйца — 3 штуки
- мука -2 столовых ложки
- сливки -1 стакан
Приготовление картофельной запеканки:
1. Картофель помыть, очистить, нарезать тонкими ломтиками (слайсами).
2. Рыбу вымыть, обсушить, так же нарезать аккуратными тонкими пластинами.
3. Отдельно взбить яйца с мукой, сливками, солью и специями.
4. Форму для запекания смазать сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями.
5. Уложить слоями ломтики картофеля и красной рыбы. Каждый слой посолить, поперчить, приправить специями и полить яичной заливкой.
6. Запекать в нагретой до 180 градусов духовке в течение 20-30 минут.
Лучше есть такой пирог горячим. Приятного аппетита!
