Выращивание овощей на балконе и подоконнике

К сожалению, далеко не каждый житель города является счастливым обладателем загородного участка. Выращивание овощей на балконе своими руками – замечательный способ получения урожая полезных, экологически чистых плодов.

Какие овощи выращивают на балконе?

Выращивание овощей на балконе

Многие слышали о том, что на балконе или на подоконнике в квартире можно выращивать огурцы, лук, разнообразную пряную зелень и помидоры. Но это далеко не полный перечень культур, приспособленных к специфическим условиям закрытого помещения. Дома мы можем «поселить»:

• Сладкий и горький перец
• Морковь
• Свеклу
• Салат
• Фасоль
• Чеснок
• Сельдерей
• Баклажаны
• Цуккини и кабачки

Можно выращивать также имбирь и батат. Выращивание овощей дома имеет свою специфику, но это не мешает получать богатый урожай плодов.

Семена овощей для выращивания на балконе

Специфика выращивания домашних овощей требует правильного выбора семян – обычные огородные сорта применения не находят. Какой бы овощ вы ни собрались выращивать, выбирайте самоопыляемые сорта и гибриды. Приоритет за ранними и среднеранними растениями. Не стоит останавливать свой выбор на высокорослых сортах – лучшим выбором будут компактные кустовые формы.

Растения должны иметь устойчивость к дефициту солнечных лучей. Не очень подходят для домашнего выращивания крупноплодные сорта. Приобретая семена, обязательно удостоверьтесь в том, что на упаковке присутствует надпись: «урожай на окне», «домашний огород», «горшечное выращивание».

Условия выращивания овощей на балконе или подоконнике

Каждая из культур имеет свою специфику, поэтому условия выращивания несколько отличаются. Но существуют и общие моменты.

Все растения нуждаются в хорошем освещении – идеальным вариантом будут южные и восточные комнаты и балконы. Для восполнения дефицита света требуется подсветка с помощью люминесцентных ламп (количество часов зависит от продолжительности светового дня).
Оптимальная для плодоношения температура находится в пределах 17-20 градусов ночью и 22-25 градуса днем.
Все растения нуждаются в регулярном поливе, но переувлажнения почвы следует избегать (полив лучше осуществлять по утрам). Повышенная влажность стимулирует развитие болезней.
Для симметричного развития кустиков растений их рекомендуется ежедневно поворачивать на 90-180 градусов, чтобы со всех сторон они освещалось равномерно.
Нельзя допускать образования на поверхности грунта корочки (нужно обязательно рыхлить землю).
Все растения в большей или меньшей степени нуждаются в подкормках (норма внесения удобрений зависит от особенностей выращиваемой культуры). Удобнее всего вносить удобрения длительного действия, делая это еще на этапе посадки.
Плетистые культуры нуждаются в опоре – их выращивают на шпалере. Кустовые растения подвязывают к опоре в период плодоношения.

Выбор почвосмеси

Для выращивания овощей можно брать землю, предназначенную для цветов или горшечных овощных растений (в продаже можно найти и то, и другое). Можно также набрать землю под акацией и пропарить ее на протяжении двух часов на водяной бане (хорошо дезинфицирует землю и раствор марганцовки – 0,5 г/1 л). Химические средства лучше не использовать. Перед наполнением емкости землей стоит положить на дно дренаж (например, кусочки пенопласта или ореховую скорлупу). Объем посадочных емкостей зависит от характеристик выращиваемой культуры.

Подготовка семян к посадке

Чтобы семена хорошо взошли, их подвергают специальной обработке. Для начала их помещают в однопроцентный раствор марганцовки. Продолжительность такой дезинфекции – 20 минут. Потом семена обогащают микроэлементами, используя раствор золы. Для его приготовления золу заливают водой на 48 часов (2 ст.л./1 л). Затем туда загружают семена на 3-6 часов.

Чтобы прорастить семена, их выкладывают между двумя слоями увлажненной марли и оставляют в теплом помещении (влажность марли поддерживают на оптимальном уровне, не допуская пересыхания или переувлажнения).

Проросшие семена высаживают в стаканчики или торфяные горшочки. Когда образуется пара настоящих листочков, саженцы пикируют (пересаживают в большую тару и поливают). Землю насыпают в емкости не доверху (ее подсыпают по мере роста растений). Это позволяет укрепить стебель и усилить корневую систему.

Выращивание овощей в домашних условиях – это не только способ получения экологически чистого урожая, но и один из вариантов снятия психологического напряжения. На страницах сайта mir-ovosey.ru вы узнаете, как выращивать:

• Сладкий и горький перец
• Огурцы
• Помидоры
• Зелень (укроп, петрушку, зеленый лук, кинзу, щавель, тимьян, розмарин, мяту и мелиссу)
• Морковь
• Свеклу
• Салат
• Фасоль
• Чеснок
• Сельдерей
• Баклажаны
• Цуккини и кабачки