Главная » Польза овощей

Подорожник

В мире насчитывается около 250-ти видов подорожника. Несмотря на высокую неприхотливость растений, некоторые виды находятся на грани вымирания. Сайт mir-ovosey.ru предлагает вам поближе познакомиться с полезными свойствами подорожника.

Описание подорожника

podorozhnik-polza

Это неприхотливое растение относится к семейству Подорожниковые. В биологическом плане подорожники являются однолетними или многолетними травами (реже – полукустарниками). Характерная особенность растений — прикорневая розетка черешковых листьев и безлистный цветочный стебель. Форма листьев – широкояйцевидная или эллиптическая. Народное название подорожника — семижильный попутчик. Оно появилось из-за особенности строения листовой пластины – на ней располагается 7 вертикальных прожилок. Слово «попутчик» отражает приверженность растений к тропам и дорогам.

Невзрачные мелкие цветки подорожника собраны в головку или колос. Сезон цветения продолжается с мая по сентябрь. Плод растения – коробочка, созревает он в августе-сентябре. Семена подорожника распространяются ветром, а также животными и птицами. Каждое растение дает около 60 000 семян.

Подорожники распространены почти повсеместно, за исключением тропических районов. Растения предпочитают селиться возле дорог и тропинок, около людских жилищ, на лугах, пустырях, в степях. Растение неприхотливо, поэтому приживается на любых почвах, не препятствует росту даже сильное уплотнение земли.

Применение подорожника

Чаще всего встречаются большой, средний, блошиный и ланцетолистный подорожники. Некоторые виды растения даже введены в культуру. К примеру, подорожник оленерогий находит применение в качестве овощного растения – его листья используют для приготовления витаминных салатов.

Химический состав подорожника

В составе листьев подорожника присутствуют гликозид аукубин, флавоноиды, провитамин А, аскорбиновая кислота, полисахариды, витамин К, уроновые кислоты, ферменты, калий, дубильные вещества, горечи, следы алкалоидов. В семенах подорожника содержатся слизи, жирные масла, протеин, аминокислоты, олеаноловая кислота, углеводы.

Полезные свойства подорожника

Подорожник снимает воспалительные процессы, улучшает секрецию желудка, обезболивает. Трава обеспечивает кровоочистительное действие. Подорожник – сильный антисептик. В народной медицине растение применяют для лечения респираторных заболеваний, туберкулеза, плеврита, катара верхних дыхательных путей, бронхиальной астмы — сироп подорожника улучшает работу бронхов, увеличивает секрецию слизи.

Растение эффективно при язвенной болезни, коклюше, гастрите, энтерите, энтероколите. Оно оказывает влияние на обмен холестерина. Подорожник рекомендуют использовать для лечения малярии, геморроя, кожных заболеваний (в том числе и лишаев), воспалительных заболеваний мочевого пузыря. Сок подорожника обеззараживает раны, выводит гной, ускоряет регенерацию тканей.

Траве характерно седативное действие – подорожник назначают при неврозах, бессоннице, повышенной раздражительности. Препараты подорожника позволяют избавиться от отеков. Растение нормализует давление, снижает нагрузку на сердечнососудистую систему. Препараты подорожника назначают при гинекологических проблемах — воспалении слизистой и мышечной оболочки матки, расстройстве функции яичников, маточных кровотечениях.

Примочки из подорожника избавляют от фурункулов. Подорожник нормализует потенцию у мужчин. Препараты растения эффективны при диарее, энурезе, нефрите. Подорожник используют для профилактики и лечения онкологии.

Сбор и заготовка подорожника

Листья подорожника заготавливают с мая по август (в фазе цветения). Листья скашивают серпом или срезают ножом, захватывая небольшие участки черешка (розетку срезать нельзя, иначе растение не восстановится). На один и тот же участок можно вернуться несколько раз, поскольку при правильной срезке листья отрастают довольно быстро. Листья должны быть зелеными и целыми (без пораженных участков).

Сушат сырье под навесами или в тени на свежем воздухе. Можно также использовать сушилки – сушку осуществляют при 40-50 °С. Хранить высушенное сырье можно не дольше двух лет. Семена подорожника заготавливают в зрелом состоянии (собирают вместе с цветоносами). Семена можно хранить на протяжении трех лет.

Противопоказания к использованию подорожника

Препараты подорожника противопоказаны при повышенной секреции и высокой кислотности желудочного сока, а также при склонности к образованию тромбов и индивидуальной непереносимости.

В понимании многих людей подорожник – широко распространенная сорная трава. На самом же деле полезные свойства подорожника вызывают уважение – народные целители предлагают использовать растение для лечения самых разных заболеваний.

© Mir-ovosey.ru
При копировании материалов сайта сохраняйте активную ссылку на источник.
Вам понравилась статья об овощах? Вы можете поделиться заметкой с друзьями!
Нажмите на кнопку вашей соц.сети!

Читайте еще об овощах!

Петрушка
Латук
Люфа

А что вы думаете об овощах?