Главная » Блюда из овощей

Оладьи из кабачков

Отличный рецепт быстрых и легких в приготовлении оладьей, отлично подойдут в качестве завтрака. Они получаются очень нежными, аппетитными и очень вкусными.

 Кабачковые оладьи рецепт

Ингредиенты:

  •   кабачок или цукини -500 гр.
  •  яйца — 2 шт.
  •  пшеничная мука — 8-10 ст. л.
  • укроп -1/2 пучка
  • Соль
  • Черный молотый перец (по желанию)
Оладьи из кабачков - ингредиенты

Оладьи из кабачков — ингредиенты

Как приготовить оладьи из кабачков:

Шаг 1.

Зелень промыть и мелко покрошить.

Кабачок вымыть, обсушить. Если кабачок попался крупный, то желательно очистить от семян, натереть на крупной терке и отжать, чтобы не было лишнего сока.

Добавить яйца, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.

как приготовить оладьи из кабачков

как приготовить оладьи из кабачков

 

Шаг 2.

Всыпать  мелко нарезанную зелень, просеянную муку, все тщательно перемешать, чтобы не осталось мучных комочков. Готовое тесто должно получиться не жидким, слегка тянущим.

Тесто из кабачков для оладий

Тесто из кабачков для оладий

 

Шаг 3.

На разогретую сковороду с растительным маслом, по одной столовой ложки выложить кабачковую массу, слегка прижать, придав округлую форму в виде лепешки. Обжаривать оладьи на среднем огне около 6 минут с одной стороны.

Жарим оладьи

Жарим оладьи

 

Шаг 4.

Затем перевернуть лопаточкой и готовить еще 6 минут с другой, пока нижняя сторона не подрумяниться.

Оладьи должны подрумянится

Оладьи должны подрумянится

 

Шаг 5.

Готовые оладьи выложить на тарелку и подать к столу горячими со сметаной.  Приятного аппетита!

Оладьи из кабачков рецепт с фото

Оладьи из кабачков рецепт с фото

© Mir-ovosey.ru
При копировании материалов сайта сохраняйте активную ссылку на источник.
Вам понравилась статья об овощах? Вы можете поделиться заметкой с друзьями!
Нажмите на кнопку вашей соц.сети!

Читайте еще об овощах!

Запеканка картофельная с красной рыбой
Блюдо из мелкого картофеля запеченного с мясом
Овощной салат в лаваше

А что вы думаете об овощах?