Морковь запеченная «под снегом»

Морковь запеченная – блюдо простое, вкусное, питательное и полезное. Угощайтесь!
Дома приготовить его просто. Как? Сейчас я вам объясню…

Ингредиенты:

• Морковь 1 кг
• сливочное масло 100 гр
• сметана 1 стакан
• сахар 1 ст.л.
• соль щепотка

Приготовление:

1. 1 кг морковки хорошо вымыть, очистить и нарезать соломкой потоньше (можно натереть на тёрке для моркови по-корейски).
2. Подготовленный продукт обжарить на сливочном масле (100 грамм) докрасна, не забывая при этом помешивать, чтобы не подгорело.
3. 1 стакан сметаны взбить с сахаром (достаточно 1 ст. ложки) и щепоткой соли.
4. Обжаренную морковь, со сковороды, лучше переложить на противень и смазать сметанным соусом.
5. Запекать морковь в разогретом духовом шкафу  20-30 минут.

Морковь запеченная «Под снегом» готова. Приятного аппетита!

Рецепт прислала Пахалина Лариса