Публикации в рубрике Заготовка овощей на зиму

Заготовка крапивы

Крапива спасает от ста болезней – именно так считали наши предки. О том, как заготовить полезное сырье, мы и предлагаем вам узнать.

Читать запись полностью »
Заготовка лопуха

Лопух – сильное и очень живучее растение, обладающее лечебными свойствами. О способах заготовки лопуха мы вам сегодня и расскажем.

Читать запись полностью »
Заготовка базилика

Базилик – пряно-ароматическое растение, пользующееся огромной популярностью. О том, как заготовить базилик, знают далеко не все. «Мир овощей» поделится с вами интересными рецептами.

Читать запись полностью »
Заготовка амаранта

Амарант наряду с кукурузой, фасолью и картофелем выращивали еще ацтеки и инки. О способах заготовки этой необычной овощной и зерновой культуры и пойдет речь в нашей статье.

Читать запись полностью »
Заготовка укропа

Молодые надземные побеги укропа используются в качестве ароматной приправы к горячим и холодным блюдам. Плодоносящие растения находят применение в сфере консервирования. О способах заготовки укропа и пойдет речь в нашей статье.

Читать запись полностью »
Заготовка петрушки

Петрушка – пряное растение, не теряющее своей популярности с древних времен. Ароматную зелень и полезные коренья этой культуры можно заготавливать на зиму. «Мир овощей» поделится с вами интересными рецептами.

Читать запись полностью »
Заготовка щавеля

В старые времена в России щавель считался сорняком, но со временем он приобрел вполне заслуженную популярность. О способах заготовки этой овощной культуры расскажет наша статья.

Читать запись полностью »
Заготовка шнитт-лука

Шнитт-лук – один из представителей обширного лукового семейства. О способах заготовки полезной зелени расскажет наша статья.

Читать запись полностью »
Заготовка душистого лука

Пикантный и слегка острый вкус душистого лука прекрасно сочетается с разными продуктами. Эта культура достойна внимания гурманов и сегодня мы расскажем вам о вариантах зимних заготовок с ее участием.

Читать запись полностью »
Заготовка лука-слизуна

Лук-слизун можно встретить как в природных условиях, так и на наших огородах. По своим целебным свойствам этот представитель лукового семейства может поспорить даже с чесноком. Предлагаем вашему вниманию рецепты заготовки этой полезной культуры.

Читать запись полностью »
Заготовка лука-порея

По своим вкусовым свойствам порей превосходит любые другие сорта лука. Рецептами заготовки этой культуры мы с вами и поделимся.

Читать запись полностью »
Заготовка пекинской капусты

Пекинская капуста содержит массу полезных элементов и радует нежным вкусом. Предлагаем вам узнать способы хранения и варианты заготовки этой овощной культуры.

Читать запись полностью »
Заготовка савойской капусты

Савойская капуста более капризна в хранении, чем другие представители капустного царства, однако порчи урожая избежать совсем несложно. Предлагаем вашему вниманию способы хранения и рецепты заготовки этой овощной культуры.

Читать запись полностью »
Заготовка краснокочанной капусты

Краснокочанная капуста не менее полезна, чем ее ближайшие капустные «родственники». «Мир овощей» поделится с вами правилами заготовки этой овощной культуры.

Читать запись полностью »
Заготовка брокколи

Брокколи имеет много общего с цветной капустой, но при этом отличается гораздо более нежным вкусом. Способам заготовки этой овощной культуры посвящена наша статья.

Читать запись полностью »
Заготовка репчатого лука

Репчатый лук – одна из самых распространенных в мире овощных культур. Мы поделимся с вами популярными рецептами, позволяющими сохранить все полезные качества этого яркого представителя лукового рода.

Читать запись полностью »
Маринованные корнишоны

Корнишонами называют маленькие огурчики, не достигшие зрелости. Срывают их рано и именно для маринования. Маринованные корнишоны подходят в качестве дополнения к тяжелым мясным блюдам, да и под водочку самое-то похрустеть огурчиком! Готовьте вместе с сайтом Мир овощей!

Читать запись полностью »
Заготовка кольраби

Кольраби — это один из видов капусты. Данное растение вместо привычного кочана дарит нам стеблеплод, внешне похожий на репу. О заготовке этой ценной овощной культуры мы и предлагаем вам узнать.

Читать запись полностью »
Соленые огурчики с хреном

Листья хрена – это естественный консервант, который предохраняет всю домашнюю овощную консервацию от образования плесени.  Его многие добавляют при приготовлении помидоров, домашнего лечо и при квашении капусты.  В рецепте соленых огурчиков с хреном присутствуют и вершки, и корешки этого растения.

Читать запись полностью »
Заготовка сельдерея

Эта вкусная и красивая овощная культура издавна используется людьми в пищевых и лечебных целях. «Мир овощей» поделится с вами популярными рецептами заготовки сельдерея.

Читать запись полностью »